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发布时间:2025/8/30 新闻来源:湖南悦丰包装材料有限公司 浏览次数:048次
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日常食用的面粉中真的添加滑石粉吗?

答:我在面粉厂干过,我认为日常食用的小麦面粉,厂家不会加滑石粉,只少我在面粉厂干的时候,厂家是不加滑石粉的。

但是,小麦在加工成,面粉过程中,添加增白剂,这可是每个面粉厂,都会做的一件事情,因为,面粉添加了,增白剂以后,二级黑面都会,变成一级白面,这样会提高白面率。

比喻说:一斤小麦在加工过程中,出白面是零点八二斤,加了增白剂以后,可以把百分之五的黑面,变成白面,这样每斤小麦由原来,百分之八十二的岀白面率,增加到百分之八十七的岀白面率,厂家利用这种方法,来增加经济收入。

不过添加增白剂,国家是允许的,但是,必须按照国家标准来添加,不能超量,超过国家标准。添加了增白剂的面粉,是乳白色的,我们农村人自己加工的小麦粉,不添加增白剂,面粉是黄白色的。

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